鶏ひき肉とベーコンのハンバーグ

ハンバーグを作るときは、豚ひき肉を使うことが多いのですが。たまたま、鶏ひき肉がかなり安かったので、今回は、こちらを使うことに。でも、鶏ひき肉は味がたんぱく。ちょっと物足りないかんじがしますよね。なので、今回は、コクを出すために、ベーコンをプラス。旨みも加わって、グー☆

材料（3、4人前）・・・ 鶏ひき肉約700ｇ・玉ねぎ1/4個・食パン1枚（パサパサしているものがいい♪）・ベーコン2枚・牛乳適宜・塩、こしょう適宜

作り方・・・・ボール食パンを入れて、牛乳を加えてしばらく置いておきます。十分にパンに牛乳が吸い込んだらひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、ベーコンのみじん切り、塩、こしょうを入れてよくこねます。こねあがったら、生地を丸めてフライパンで焼けば出来上がりです。

食パンに牛乳を浸して使うので、生地がパサパサしないで美味しく食べられます。もっと味にコクを、っと思ったら、少しケチャップなど入れてみてもいいよ＾＾ 機会があったらおためしを～☆